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Mini-cornets feuilletés à la crème de mascarpone

Voici des cornets feuilletés à la crème de mascarpone pour épater les convives, un spécial buffet que vous pouvez bien essayer chez vous.
Dessert
4 parts
15 min
15 min
moyen
419 Kcal

Ingrédients

4

Pour la crème:

Coût estimé: 2.31 (0.58€/part)

Préparation

  • A l'aide d'une roulette, découper des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de largeur et enrouler les autour des petits "moules" sous formes de cornets
    déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner (dans un four préchauffé) à 180°C jusqu’à ce que la couleur devienne légèrement dorée.
  • A la sortie du four, laisser les cornets refroidir et démouler les délicatement
  • Pendant ce temps là préparer la crème:
    A l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème liquide avec le sucre pour obtenir une crème chantilly ajouter la mascarpone et continuer à battre: la crème devient assez épaisse
  • Resever au frais environ 10 minutes
  • A l'aide d'une poche à douille, garnir les cornets de crème à la mascarpone.

C CuisineStudio

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 41.2g
  • Gras sat.: 28g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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