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Entrée marron - 25 recettes sur Ptitchef
Ptitchef

Entrée marron

25 recettes
Recette Salade de boudin blanc marron et noix

Salade de boudin blanc marron et noix

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 3 boudins blancs 200 g de marron 50 g de noix concassées 1 échalote Beurre Sucre Sel poivre du moulin Roquette et jeunes pousse de salade...
Recette Salade de pates aux marrons

Salade de pates aux marrons

(25 votes) , (7) , (136)
Entrée facile 25 min 450 kcal
Ingrédients: 400 grammes de tagliatelles cuites al dente, 100 grammes de marrons concassés au naturel, cuits en conserve, 10 olives vertes dénoyautées, 100 grammes...
Recette Velouté de marrons et sa brochette de foie gras

Velouté de marrons et sa brochette de foie gras

(9 votes) , (3) , (345)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de marrons entiers 10 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon 1 bloc de foie gras...
Recette Cake aux marrons et lardons

Cake aux marrons et lardons

(3 votes) , (1) , (16)
Entrée moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs, 150 grs de farine avec levure incorporée de Francine, 100 de gruyère râpé, 150 ml de lait, 100 ml d'huile, 200 grs de lardons (fumés dans mon...
Recette Gratin de courge aux marrons

Gratin de courge aux marrons

(2 votes) , (13)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 Joli morceau de courge Une belle poignée de marrons décortiqués De la crème De l'échalote Sel poivre huile d'olive...
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:

(4 votes) , (4 commentaires)

Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→

Recette Soupe de topinambours et marrons

Soupe de topinambours et marrons

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 184 kcal
Ingrédients: 700 g de topinambours 200 g de purée de marron surgelée 2 pommes de terre moyennes...
Recette Terrine de champignons aux marrons et aux figues

Terrine de champignons aux marrons et aux figues

(4 votes) , (8)
Entrée facile 25 min 1 h 5 m
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris essuyés et émincés 3 grosses échalotes ciselées 2 gousses d'ail écrasées 100 g de marrons cuits à la vapeur coupés en m...
Recette Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

Poêlée de marrons et abricots au vinaigre basalmique

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 échalote 500 g de marrons (cuits) 4/5 abricots séchés 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre de Sichuan...
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Menu du jour

Recette Soupe au potiron et marrons de paul bocuse

Soupe au potiron et marrons de paul bocuse

(1 vote) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit potiron 200 g de crème fraiche 50 cl de bouillon de volaille sel poivre 10 marrons quelques brins de cerfeuil...
Recette Soupe de lentilles aux marrons

Soupe de lentilles aux marrons

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de lentilles une petite boîte de marrons au naturel 1 litre d'eau 3 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG un bouillon Kub Or 1 oignon ...
Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes

(26 votes)

Afin de sublimer vos crêpes et les rendre plus gourmandes, tout un tas de garnitures existent. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à Ptitchef!

Recette Terrine aux champignons de paris et marrons

Terrine aux champignons de paris et marrons

Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 350 g de champignons de Paris 250 g de marrons cuits au naturel 4 oeufs sel paprika...
Recette Terrine de foie gras marbré aux poires et marrons

Terrine de foie gras marbré aux poires et marrons

Entrée facile 45 min 35 min
Ingrédients: 2 foie gras frais 400 g de marrons surgelés 5 cl de cognac 50 cl de bouillon de volaille 4 ou 5 poires (selon leur taille) 25 g de beurre 25 g ...
Recette Petites terrines de chou rouge aux marrons

Petites terrines de chou rouge aux marrons

Entrée facile 5 min 25 min
Ingrédients: 500 g de chou rouge aux châtaignes* 1 oeuf 10 cl de crème de riz...
Recette Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

(40 votes) , (13) , (322)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 18 noix de pétoncle 150 g de fins lardons fumés 1 grand bocal de marrons au naturel 2 cuil à soupe de fond de veau 2 cuil à soupe d’échalotes cise...
Recette velouté de potimarron bolets & châtaignes

velouté de potimarron bolets & châtaignes

(13 votes) , (4) , (281)
Entrée moyen 10 min 30 min
Ingrédients: pour un potimarron un potimarron 1 carottes 1 morceau de patate douce 5 bolets séchés 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 marrons n...
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes) , (19)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois 100...
Recette Un repas de fête végétarien ?

Un repas de fête végétarien ?

(1 vote) , (22)
Entrée moyen 2 heures 1 heure
Ingrédients: 1) Brioche farcie au chou rouge Pâte : 235g de farine T80 1 sachet de levure Briochin 1 cuillerée à café de sel 60g d'huile d'olive 125 ml de lait vég...
Recette Caille farcie en habit de fête

Caille farcie en habit de fête

(1 vote) , (8)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cailles 100 de fins lardons 2 tranches de pain d'épices 2 échalotes hachées 1 poignée de marrons cuits...
Recette Velouté de potimarron à la truffe

Velouté de potimarron à la truffe

(1 vote) , (1) , (2)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 g de potimarron 1l de lait 1 gros oignon 1 petit cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe 1 dl de crème épaisse ...
Recette Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème liqui...
Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: de la brioche maison 12 médaillons de fois gras de 25 g chacun environ 5 gros champignons de paris 300g de marron pré-cuits 3 cuillère à soupe de crè...
Recette Velouté de châtaignes aux st jacques

Velouté de châtaignes aux st jacques

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 belles St Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau une vingtaine de marrons 150 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche 10 cl de lait armagnac sel...
Recette ^^terrine aux 3 viandes^^

^^terrine aux 3 viandes^^

Entrée facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 300 g de poitrine de porc 300 g de veau 300 g d'escalopes de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 12 marrons bio 1 oignon 2 oeufs persil 17 g de sel 1 c...
Recette Ma salade du sud ouest...

Ma salade du sud ouest...

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Salade : frisée ou feuille de chêne ou Trévise... 200 g de gésiers confits environ 150 g de magrets de canard séché 200 g de marrons au naturel 50 g ...


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