Ptitchef

Salade de pates aux marrons

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
480 Kcal
Voici une entrée très fraîche, mais que vous pouvez servir aussi le soir en plat principal.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 grammes de tagliatelles cuites al dente,

100 grammes de marrons concassés au naturel, cuits en conserve,

10 olives vertes dénoyautées,

100 grammes de tomates cerise,

25 grammes de tomates séchées (sans huile),

250 grammes de courgettes râpées,

4 cuillères à café d'huile d'olive,

2 cuillères à café de concentré de tomate,

1 bouquet de basilic,

sel et poivre.

Préparation

  • Hacher les tomates séchées préalablement réhydratées dans un bol d'eau.
    Dans un grand saladier, déposer les pâtes cuites mais refroidies, les olives coupées en rondelles, les brisures de marron, la tomate hachée et les tomates cerise coupées en deux.

    Faire dorer les courgettes râpées 15 minutes dans une poêle antiadhésive. Saler, poivrer et laisser refroidir avant de les ajouter aux pâtes et de bien mélanger.

    Ciseler finement le basilic. Faire une sauce en mélangeant dans un bol, l'huile d'olive, le concentré de tomate et le basilic. Saler, poivrer.

    Verser dans le saladier et bien mélanger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 74.2g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

10/06/2013

Wonderful

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 10/06/2013

Excellent !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mofi, 14/06/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 10/06/2013

J'aime bien et pour moi non plus le concentré de tomate n'est pas nécessaire. A refaire!!!!

(0) (0) Signaler
celtia, 10/06/2013

Classique

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10/06/2013

Bonne

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figue, 10/06/2013

Elle est très bonne , sans le concentré de tomate pour moi , je la trouve meilleur .Merci

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