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Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Entrée
6 parts
15 min
15 min
moyen
618 Kcal
Voici une petite entrée festive mais très facile à réaliser. Elle peut être préparée à l'avance et dressée à la dernière minute.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 feuilles de brick

1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon)


4 cas de sucre

1 gousse de vanille

Beurre fondu

Préparation

  • Les disques :
    Préchauffer le four à 180°C
    Découper des disques dans les feuilles de brick. Vous devez en obtenir 7 par personnes soit 42 disques au total. Les enduire de beurre fondu. Les faire cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée. La cuisson est assez rapide.
  • Suite de la recette sur mon blog :
    http://www.delicesdemimm.com/

Photos

Mille-feuilles de foie gras à la mangue, photo 1Mille-feuilles de foie gras à la mangue, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 247g
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 55.3g
  • Lipides: 38.7g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 27.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Enthalia83, 25/12/2013

Très bon et présente super bien!! Une super entrée de repas de Noêl!! Merci pour ce partage!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Marysette11
Marysette11, 16/12/2013

J'essaye dès ce week end en prévision du réveillon de Noël :)

(0) (0) Signaler
23/12/2012

Succulent

(0) (0) Signaler
19/07/2012

Al treilea

(0) (0) Signaler
19/07/2012

Aasa

(0) (0) Signaler

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