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Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Par mimm10
(4.31/5 - 16 votes)
5 commentaires

Voici une petite entrée festive mais très facile à réaliser. Elle peut être préparée à l'avance et dressée à la dernière minute.

  • Mille-feuilles de foie gras à la mangue
  • Mille-feuilles de foie gras à la mangue, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
moyen
Calories:
618 Kcal (1 part)
ProPoints:
17 (1 part)
SmartPoints:
26 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

10 feuilles de brick
1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon)
2 mangues
4 cas de sucre
1 gousse de vanille
Beurre fondu

Préparation

Etape 1

Les disques :
Préchauffer le four à 180°C
Découper des disques dans les feuilles de brick. Vous devez en obtenir 7 par personnes soit 42 disques au total. Les enduire de beurre fondu. Les faire cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée. La cuisson est assez rapide.

Etape 2

Suite de la recette sur mon blog :
http://www.delicesdemimm.com/

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

618Kcal31%

Calories

55.3g18%

Glucides

38.7g60%

Lipides

16g80%

Gras sat.

9.7g19%

Protéines

3.4g14%

Fibres

27.6g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 247g
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par mimm10





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Commentaires des membres:

Enthalia83, 25/12/2013

Très bon et présente super bien!! Une super entrée de repas de Noêl!! Merci pour ce partage!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Marysette11
Marysette11, 16/12/2013

J'essaye dès ce week end en prévision du réveillon de Noël :)

(0) (0) Abuse
19/07/2012

Al treilea

(0) (0) Abuse
23/12/2012

Succulent

(0) (0) Abuse
19/07/2012

Aasa

(0) (0) Abuse

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