Roulé d'épinards au saumon & au boursin

Name: Roulé d'épinards au saumon & au boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g d'épinards en galets surgelés; 4 oeufs; 150 g de Boursin à température ambiante; 200 g de saumon fumé

Entrée

2 parts

20 min

15 min

facile

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Une petite entrée rapide, simple et qui fait son effet ...Tout le monde vont régaler et redemander.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

500 g d'épinards en galets surgelés

4 oeufs

150 g de Boursin à température ambiante

200 g de saumon fumé

Préparation

La veille:
Faites décongeler les épinards à température ambiante dans une passoire pour qu'ils s'égouttent.
Le lendemain, battez les œufs en omelette dans un saladier.
Ajoutez les épinards et mélangez.
Étalez cette omelette d'épinards sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 15 minutes dans votre four à 210° C. Sortez du four.
Sur votre plan de travail, étalez une feuille de papier sulfurisé et démoulez votre omelette cuite.
Étalez le Boursin sur l'omelette.
Déposez-y les tranches de saumon fumé.
Roulez immédiatement et enroulez dans du film étirable.
Mettez le roulé au frais au moins 1 heure.
Au moment de servir, coupez en tranches.

PPhilo aux fourneaux

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