Ptitchef

Roulé d'épinards au saumon & au boursin

Entrée
2 parts
20 min
15 min
facile
666 Kcal
Une petite entrée rapide, simple et qui fait son effet ...Tout le monde vont régaler et redemander.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g d'épinards en galets surgelés


150 g de Boursin à température ambiante

200 g de saumon fumé

Préparation

  • La veille:
    Faites décongeler les épinards à température ambiante dans une passoire pour qu'ils s'égouttent.
  • Le lendemain, battez les œufs en omelette dans un saladier.
    Ajoutez les épinards et mélangez.
  • Étalez cette omelette d'épinards sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire 15 minutes dans votre four à 210° C. Sortez du four.
  • Sur votre plan de travail, étalez une feuille de papier sulfurisé et démoulez votre omelette cuite.
  • Étalez le Boursin sur l'omelette.
    Déposez-y les tranches de saumon fumé.
  • Roulez immédiatement et enroulez dans du film étirable.
    Mettez le roulé au frais au moins 1 heure.
    Au moment de servir, coupez en tranches.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (525g)
Calories: 666Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 41.6g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 58.5g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Roulé d'épinards au saumon & au Boursin, photo 1
Roulé d'épinards au saumon & au Boursin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

10/08/2011

Super bon, facile et rapide à faire.

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