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Rouleaux de printemps colorés (choux rouge, thon, concombre)

Entrée
4 parts
15 min
facile
C'est simplisme et ultra rapide donc pourquoi s'en priver!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le concombre:

1 concombre coupé en fines tranches

1 cuillère à soupe d'huile végétale

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

1/2 cuillère à café de sel


Pour le choux:

1 petit sachet de choux rouge coupé fin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

1/2 cuillère à café de sel


Pour le thon:

1 boite de thon au naturel

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café de coriandre hachée

des galettes de riz

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients du concombre, du choux et du thon dans des contenants différents.
  • Humidifier une galette de riz, la poser sur un torchon humide (et propre!),déposer un peu des trois garnitures en faisant attention de ne pas mettre de jus sur la galette sinon les rouleaux ne tiendront pas il faut que la garniture soit humide mais pas liquide.
  • Pour le pliage reportez vous sur le paquet des galettes de riz.
  • Renouveler l'opération jusqu'à puisement des ingrédients.

Photos

Rouleaux de printemps colorés (choux rouge, thon, concombre), photo 1
Rouleaux de printemps colorés (choux rouge, thon, concombre), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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