Ptitchef

Soufflé au Comté Facile

Entrée
4 parts
25 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • •Préchauffer le four à 200°C.

    •Dans une casserole à fond épais, verser le lait, la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs, la farine, le comté, le sel, le poivre et la noix de muscade.

    •Placer le tout sur feu moyen et remuer énergiquement jusqu'à ce que la préparation épaississe.

    •Monter les blancs en neige ferme.

    •Les incorporer délicatement, sans les casser au mélange au fromage.

    •Verser le tout dans un moule à soufflé beurré et enfourner pour 35 minutes environ.

    •Servir immédiatement à la sortie du four.

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/07/2013

Ce n'est pas du tout bon et en plus moi j'adore la courgette ce n'est pas a refaire je vous la conseille pas.

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29/10/2012

Facile à faire

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moi-camille
moi-camille, 09/05/2010

C'est vraiment délicieux miam miam miam !!!!!!!

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