Ptitchef

TARTE AU MAROILLES DE KALINKA

Entrée
8 parts
30 min
30 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel et le beurre qui doivent devenir un mélange comparable à de la chapelure. Ajouter le jaune d'œuf, mouiller en pétrissant pour obtenir une pâte souple, sans être molle. Laisser reposer 30 minutes au frais. Garnir une tourtière de 26 cm de diamètre beurrée et légèrement farinée, piquer à la fourchette. Tenir au frais pendant la préparation de la garniture.

    Gratter le fromage. Mélanger la crème de Maroilles, les 2 jaunes d’œufs, l'estragon et la muscade, la crème et la moitié du maroilles en cubes. Saler légèrement et poivrer. Lorsque le mélange est lisse, incorporer les blancs battus en neige ferme, en soulevant la masse sans tourner. Décorer le dessus de tranches Maroilles. Verser dans la pâte. Mettre au four th 180°. Lorsque la tarte est d'une jolie couleur, couvrir d'un papier beurré, continuer la cuisson jusqu'à ce que le fond soit à point.

    tendrekalinka.canalblog.com

Vous allez aimer

YouTube


Photos

TARTE AU MAROILLES DE KALINKA, photo 1
TARTE AU MAROILLES DE KALINKA, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

14/12/2013

Excellente recette pour le plein hiver !

(0) (0) Signaler
14/12/2013

Molt bo, però per intuició, ja que la traducció és pèsima!!

(0) (0) Signaler
chrisguy, 14/07/2013

Super merci

(0) (0) Signaler
guyl, 20/11/2009

Tre bon merci bis guyl

(0) (0) Signaler
maggy02, 15/11/2009

??

(0) (0) Signaler
soso78410, 13/11/2009

Sans estragon pour moi

(0) (0) Signaler
alibenfara, 10/11/2009

Je préfère sans estragon mais avec un peu de ciboulette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au maroilles simple et rapide
Tarte au maroilles simple et rapide
4 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte étoile aux fruits
Tarte étoile aux fruits
8 parts
1 heure
facile
4.7 / 5
Recette Tarte soufflée au maroilles et ricotta
Tarte soufflée au maroilles et ricotta
6 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Tarte aux endives et maroilles
Tarte aux endives et maroilles
6 parts
45 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez