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Goyère au Maroilles

Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour une tarte :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°c.
  • Garnir la pâte d'un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé.
  • Piquer le fond avec une fourchette, et laisser reposer 1/2 heure au frigo.
  • Mélanger au fouet le fromage blanc, la crème fraîche et la farine.
    Battre les œufs et les incorporer au mélange précédent. Poivrer. Ajouter la pincée de muscade.
  • Garnir le fond de tarte de cette préparation, et déposer par dessus des tranches de Maroilles.
  • Enfourner pour 30 minutes environ, à déguster dès la sortie.


Photos

Goyère au Maroilles, photo 1
Goyère au Maroilles, photo 2
Goyère au Maroilles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:






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