Tarte au maroilles à la pâte très moelleuse

Ingrédients

Pour la pâte :

• 300g de farine
• 1 cuillère à café de levure de boulanger
• 180ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel

Garniture :

• 350g de maroilles
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche