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Toast de polenta grillee

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de polenta

300 ml d'eau ou de lait

Quelques Tomates séchées


1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 noix de beurre

1 pincee de sel 1 pincee de poivre

Préparation

  • Porter l'eau ou le lait a ébullition puis y verser en pluie la polenta, le sel et le poivre.
  • Laisser cuire environ 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la polenta épaississe et qu'elle se détache de la casserole.
  • Étaler la préparation sur une plaque huilée sur 2 cm d’épaisseur.
  • Placer au réfrigérateur pendant 1 heure puis découper les toast a l'aide d'emporte pièce.
  • Placer sur un grill pendant environ 2 minutes de chaque cote ou dans le four position "Grill" pendant 5 a 10 minutes.
  • Garnir de tapenade et de tomates séchées.

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