Toast de polenta grillee

Name: Toast de polenta grillee
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de polenta; 300 ml d'eau ou de lait; Quelques Tomates séchées; Tapenade; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 noix de beurre; 1 pincee de sel 1 pincee de poivre

Entrée

2 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

100 g de polenta
300 ml d'eau ou de lait
Quelques Tomates séchées
Tapenade
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 noix de beurre
1 pincee de sel 1 pincee de poivre

Préparation

Porter l'eau ou le lait a ébullition puis y verser en pluie la polenta, le sel et le poivre.
Laisser cuire environ 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la polenta épaississe et qu'elle se détache de la casserole.
Étaler la préparation sur une plaque huilée sur 2 cm d’épaisseur.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure puis découper les toast a l'aide d'emporte pièce.
Placer sur un grill pendant environ 2 minutes de chaque cote ou dans le four position "Grill" pendant 5 a 10 minutes.
Garnir de tapenade et de tomates séchées.

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