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Galette à la polenta
15 recettes (3 votes), (1) , (204)
Entrée facile 20 min 177 kcal
Ingrédients: 250 g de polenta 30 cl de lait demi-écrémé 80 cl d'eau 250 g de champignons de paris 100 g de tomates séchées à l'huile 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 ...
(2 votes), (1) , (39)
Autre facile 25 min 182 kcal
Ingrédients: 200 g de polenta 2 cubes de bouillon de volaille 4 tranches de jambon de Paris 1/2 poivron vert et rouge 30 g de parmesan 1 noix de beurre pour le pl...
(2 votes), (40)
Apéritif facile 35 min 270 kcal
Ingrédients: 250 g de Polenta précuite 1 l de lait demi écrémé 125 g de mozzarella râpée Huile d'olive Sel et poivre...
(9 votes), (3) , (11)
Plat facile 25 min 59 kcal
Ingrédients: 250 g de polenta (ou semoule de maïs) 1 c à s de miel 1 c à s de sucre roux 1 dose de vanille liquide...
(4 votes), (1) , (22)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule ou de gigot de sanglier en morceaux 170 g d'olives noires 15 cl de pulpe de tomate 1 brin de romarin frais 1 petite branche de sauge fr...
(12 votes)
Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...
(3 votes), (1) , (16)
Entrée facile 26 min 228 kcal
Ingrédients: 1/2l d'eau 200 g de polenta précuite 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1 cuillère à café de sel fin 40 g de beurre 50 g de parmesan râpé 2 tomat...
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cups de polenta 2.5 cups d'eau 4 tomates 80 à 100 g de parmesan 4 feuilles de basilic ciselées 5 cuillères à soupe de crème...
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1,25 litre d'eau ou de bouillon 1 sachet de polenta précuite 1 cac de sel 300 g de viande de boeuf hachée 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail épices, he...
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 grammes de polenta 100 grammes de farine 1 pincée de sel 1 verre d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Quelques garnitures: ricotta, fr...
Plat facile 2h10m 444 kcal
Ingrédients: 300 g d'escalopes de poulet 1/2 cube de bouillon de poule 100 ml d'eau 80 g champignons secs 120 g polenta fine compléte bio 3 cuillères à soupe de c...
(148 votes), (34 commentaires)
À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines ! Et si vous la prépariez vous-même cette année ? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir !
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: Polenta Mozzarella (compter 1/2 "tranche" par galette) Du concentré de tomate De l'origan...
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 80 g de polenta 80 de girolles 220 ml d'eau sésame blanc huile de sésame 1 gousse d'ail sel poivre 1 càc d'huile...
(1 vote), (3)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g d'okara 1 cuillère à café de moutarde 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à soupe de persillade 30 g de polenta 1 cuillère à soupe de concentré...
Plat facile 13 min 443 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes environs : 200 ml de lait entier. 130 gr de farine avec levure incorporée, sinon ajouter 1/2 sachet de levure chimique. 110 gr de...
(2 votes), (1) , (35)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oeufs 30 cl de crème liquide semi-épaisse ou épaisse 100 g de fromage râpé 1 grosses poignée de polenta ou semoule de blé dur 1 escal...
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