Ptitchef

Galette de polenta ou lunch box impromptu.

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 grammes de polenta

100 grammes de farine

1 pincée de sel

1 verre d'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Quelques garnitures: ricotta, fromage blanc, prosciutto,une petite salade

Préparation

  • Mélangez la farine et la polenta.
    Parsemez d'un pincée de sel.
  • Versez petit à petit le verre d'eau tiède tout en mélangeant soit à la fourchette soit avec les mains.
  • Formez une boule qui ne doit plus adhérer à la paroi du saladier.
  • Prélevez une partie que vous allez aplatir entre vos mains ou au rouleau fariné.
  • Faites chauffer l'huile dans la poêle.
    Posez-y votre galette.
  • Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
    La galette est cuite lorsqu'elle a attrapé une belle couleur dorée.
C Cuisine.... émois!

Photos

Galette de polenta ou lunch box impromptu., photo 1Galette de polenta ou lunch box impromptu., photo 2




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