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Galettes de polenta a la mozzarella !!!

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
facile
270 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Polenta précuite

1 l de lait demi écrémé

125 g de mozzarella râpée


Sel et poivre

Préparation

  • Faites bouillir le lait dans une casserole .
  • Jetez la polenta en pluie dans le lait bouillant et cuire 5 minutes sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
    La polenta doit se détacher des parois de la casserole.
  • Ajoutez ensuite la mozza râpée et continuer de remuer.
  • Étalez-en une couche de 5 mm sur un plan de travail lisse et laissez refroidir pendant 30 minutes.
  • Quand la polenta est tiède, découpez-la en petits cercles.
  • Faites revenir les cercles dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    Salez, poivrez et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 348g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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