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Galettes de polenta a la mozzarella !!!

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites bouillir le lait dans une casserole .
  • Jetez la polenta en pluie dans le lait bouillant et cuire 5 minutes sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
    La polenta doit se détacher des parois de la casserole.
  • Ajoutez ensuite la mozza râpée et continuer de remuer.
  • Étalez-en une couche de 5 mm sur un plan de travail lisse et laissez refroidir pendant 30 minutes.
  • Quand la polenta est tiède, découpez-la en petits cercles.
  • Faites revenir les cercles dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    Salez, poivrez et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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