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Galettes de riz & pesto mozzarella

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire une boulette de riz puis creuser avec un doigt,
    et verser une petite cuillère de farce.
    Refermer la boulette.

    Rouler la boulette dans la farine.
    Puis rouler dans les oeufs battus puis la chapelure.
    Déposez les galettes ainsi faites sur du papier sulfurisé , applatissez les légèrement et
    saupoudrez de gruyère rapé

    Faire gratiné ensuite au four à 200°

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/10/2013

Peu d'indications, présentation ambigue entre ingrédients et préparation, aucune information sur quel type de riz prendre. Bref, une recette un peu hasardeuse même si elle pourrait être bonne.

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