Ingrédients: 80 g de poudre d'amandes 160 g de sucre glace 20 g de sucre 80 g de blanc d'oeufs 9 gouttes de colorant jaune 2 gouttes de colorant bleu La gana...
Ingrédients: Pour les coques : 100 g de blancs d’oeufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de colorant bl...
Ingrédients: Pour la ganache montée : 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 25 g + 75 g de crème fleurette entière 3 g de miel 1 cuillère à soupe de ...
Ingrédients: Pour une vingtaine de macarons : 100 g de blancs d'oeufs (environ 3/4) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 225 g de sucre glace...
Le pâtissier Pierre Hermé a décidé de confectionner pour l'anniversaire de Thomas Pesquet, une surprise française et gourmande : des macarons. Simple à dire mais loin d'être une mince affaire. En effet, le pâtissier a dû travailler pendant un an sur sa recette pour...
Ingrédients: Pour une cinquantaine de macarons : 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre - 15 g de cacao ame...
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de color...
Ingrédients: 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 100 g de blancs d’oeufs 1 pincée de sel fin 65 g de sucre glace colorant en poudre rouge bloc de foie ...
Ingrédients: 1/ Ingrédients pour la ganache montée au curry: 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 35% 25 g + 75 g de crème fleurette entière 3 g de mi...
Aujourd'hui, c'est décidé, vous testez la recette du macaron! Très bonne idée nous dirons-vous, cependant, n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à nos 13 conseils et astuces. Ils pourraient vous aider à obtenir des macarons vraiment parfaits; -)
Ingrédients: 250 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de gelée d'abricot 1 cuillère à...
Ingrédients: 175 g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 75 g de sucre en poudre 75 g de sucre glace 40 ml de vin blanc liquoreux 1 cuillère à café de miel...
Ingrédients: Pour 50 macarons : Pour les coques: 190 g de poudre d’amandes 310 g de sucre glace 150 g de blanc d’oeufs 95 g de sucre semoule pour les coques 15 gou...
Ingrédients: 175 g d'amandes en poudre 75 g de sucre 1 cuillère à café de miel liquide 2 blancs d'oeufs 40 ml de vin blanc (Montbazillac) 75 g de sucre glace sucr...
Ingrédients: 3 plaques alvéolées colorant noir en poudre rescapé de l'envoi de Cathy 150g de couverture Ivoire 50g de crème fleurette à 35% 8g de miel neutre 4 c...
Ingrédients: 1) Pour la verrine de mousses au chocolat et pralin. ( 10 petites verrines ) : 6 blancs d'oeufs 1/2 tablette de chocolat noir 70% 1/2 tablette de pral...
