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Oeuf de lump

61 recettes

Les amateurs d'apéritifs apprécient l'oeuf de lump pour ses mille et une recettes possibles. Incorporé dans des verrines de thon ou simplement en renfort de l'oeuf coquelicot, l'oeuf de lump apporte sa touche colorée aux bouchées apéritives. Autre façon de le cuisiner : l'utiliser dans l'élaboration de pommes de terre farcies, d'un tarama maison ou en garniture makis.

Recette Muffins au coeur de tarama et sa crème aux oeufs de lompe

Muffins au coeur de tarama et sa crème aux oeufs de lompe

(4 votes) , (1) , (7)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 100g de farine 1 oeuf 50g de beurre 1 moitié d'avocat (bien mur) 5cl de lait 4 cac de tarama 30g de crème fraîche épaisse 40g d'oeufs de lompe...
Recette Bouchees au saumon et oeufs de lompe

Bouchees au saumon et oeufs de lompe

(3 votes) , (17)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: des croustades un pot de tarama 3 cuillères à soupe de fromage blanc Un trait de jus de citron Un pot d'oeufs de lompe Un concombre...
Recette Verrines tomates, olives & oeufs de lompe

Verrines tomates, olives & oeufs de lompe

Entrée moyen 25 min
Ingrédients: 1 petite boîte de tomates pelées 2 portions de Vache qui Rit® Quelques cuillère à café d'oeufs de lompe 1 à 2 gousses d'ail 10 cl de crème semi-épais...
Recette Olala, des muffins saumon fumé aux crevettes et oeufs de lompe !

Olala, des muffins saumon fumé aux crevettes et oeufs de lompe !

Autre facile 12 min 17 min
Ingrédients: Pour 6 micros et 6 gros muffins : 150 g de yaourt onctueux 120 g de farine à levure incorporée 100 g de saumon fumé 100 g de crevettes roses 3 cs d'o...
Recette Creme de lentilles corail aux oeufs de lompe

Creme de lentilles corail aux oeufs de lompe

 
Entrée facile 40 min 209 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 25 cl de crème liquide 60 g d'oeufs de lompe 1,5 cuillère à café de curry Poivre ...
Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Comment cuire des œufs durs parfaitement?

(8 votes) , (3 commentaires)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Recette Feuilleté de saint-pierre au caviar (ou oeufs de lump)

Feuilleté de saint-pierre au caviar (ou oeufs de lump)

(30 votes) , (5) , (413)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson (Saint-Pierre) 1 bouquet de cerfeuil 1 citron 1 orange (zestes) 1 étoile de badiane 1 c à café de graines de coriandre 400g ...
Recette Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

(3 votes) , (1) , (9)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 oeufs une dizaine de lardons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'oeufs de lumpe une noix de beurre sel et poivre...
Recette Pizza saumon fumé-oeufs de lump

Pizza saumon fumé-oeufs de lump

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pâte à pizza (pour deux pizzas) 240 ml d'eau 1 c à s d'huile olive 1,5 c à c sel 1 c à c levure 480 gr farine T55 Garniture 200 gr de tranches de sau...
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Recette Minis cakes crevettes, oeufs de lump

Minis cakes crevettes , oeufs de lump

Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 5 cl de lait 75 g de farine ( avec poudre levant incorporée . ou 75 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique) 15 g de beurre fon...
Recette Verrine saumon fumé et crème à l'aneth coiffée d'oeufs de lump orangés

Verrine saumon fumé et crème à l'aneth coiffée d'oeufs de lump orangés

 
Apéritif facile 15 min 371 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mascarpone, 3 cuillères à soupe de fromage type Saint-Moret, 1 petit suisse nature 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquid...
Comment remplacer les oeufs en cuisine?

Comment remplacer les oeufs en cuisine?

(9 votes) , (5 commentaires)

Impossible pour vous de manger des oeufs? Quant à vous, vous avez tout simplement oublié d'en racheter? Ne vous inquiétez pas, des solutions existent! Et c'est d'ailleurs ce que nous vous partageons ici avec solutions et recettes à l'appui; -)

Recette Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

Oeufs de lump sur canapés de radis noir.

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 49 kcal
Ingrédients: 1 petit radis noir 1 pot d'oeufs de lump...
Recette Penne à la truite fumée et aux oeufs de lump

Penne à la truite fumée et aux oeufs de lump

Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: Environ 200 g de penne 100 à 120 g de truite fumée L'équivalent d'1 cuillère à soupe d’oeufs de lump 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cui...
Recette Bento : omelette fourée aux oeufs de lump & salade de chou rouge et pommes

Bento : omelette fourée aux oeufs de lump & salade de chou rouge et pommes

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 gros oeufs une gousse d'ail écrasée un petit peu de crème fraîche un grosse cuillère à café d’oeufs de lump sel poivre Pour le presque-tzatziki :...
Recette Verrines avocat et saumon fume

Verrines avocat et saumon fume

(165 votes) , (45) , (2454)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café d'an...
Recette Endives garnies pour l'apéro

Endives garnies pour l'apéro

(21 votes) , (6) , (1484)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Pour un plateau complet : 4 endives (si possible rouge et blanche, mais je n'ai eu que des blanche chez mon primeur) 200 gr de truite fumée 1 c à s...
Recette Mini tomates farcies sans cuisson

Mini tomates farcies sans cuisson

(11 votes) , (2) , (407)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour 20 tomates (10 au goût "basilic" et 10 au goût "oeufs de lump") : 20 petites tomates 8 portions de fromage frais type carrés frais Gervais 4 b...
Recette Concombre farci au thon

Concombre farci au thon

(9 votes) , (628)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 ou 2 concombres selon la taille 1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100 g) 1 boîte de thon...
Recette Perles de la mer

Perles de la mer

(9 votes) , (4) , (25)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de Perle de Potage 100 g de Surimi Râpé 25 g d'Oeufs de Lompe de la Ciboulette Vinaigrette au Citron : 1 Citron 5 cuillères à soupe d 'huile ...
Recette Verrines ou cuillères en toute simplicité

Verrines ou cuillères en toute simplicité

(9 votes) , (3) , (61)
Apéritif facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth cis...
Recette Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

(2 votes) , (15)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 pomélos chinois Poivre 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 2 tomates Sel et poivre 1 cuillères à s...
Recette Millefeuille au saumon fumé & chantilly à l'aneth

Millefeuille au saumon fumé & chantilly à l'aneth

(2 votes) , (1) , (24)
Autre facile 20 min 8 min
Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 petites tranches de saumon fumé détaillées en morceaux 20 cl de crème liquide à 30% bien froide 2 cuillères à soupe d'aneth su...
Recette Crozets au saumon et à l'aneth

Crozets au saumon et à l'aneth

(2 votes) , (159)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 litres d'eau agrémentés de bouillon de légumes ou de volaille 250 g de crozets sel et poivre un morceau de beurre 2 pavés de saumon 1/2 cuillè...
Recette Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

(1 vote) , (26)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 st jaques (par personne) Un petit pot d'oeufs de lump noirs 10 cl de jus de clémentines 1 clémentine 50 gr de beurre...
Recette Jansson's temptation

Jansson's temptation

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe de beurre 2 oignons 30 cl de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe d'oeuf de lumpe ou de hareng 200...


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