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Pain rassis

182 recettes
Recette Rissoles d'agneau et feta

Rissoles d'agneau et feta

 
Plat facile 15 min 286 kcal
Ingrédients: 400g de hachis d'agneau 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail écrasée 40g olives noires dénoyautées et hachées 60g de feta émiettée 35g de pai...
Recette Tournedos aux champignons

Tournedos aux champignons

 
Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 4 tournedos 400 g de champignons frais 25 g de beurre Sel poivre 1 échalote 1 tartine de pain rassis 1 gousse d’ail Quelques brins de persil....
Recette Gaufre au pain rassis

Gaufre au pain rassis

(5 votes), (2) , (14)
Goûter facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de pain rassis 500 ml de lait 2 oeufs 50 g de sucre en gros grain 50 g de sucre à la pistache 1/2 sachet de levure...
Recette Tête de porc et pieds panés

Tête de porc et pieds panés

(1 vote), (1)
Plat facile 3h40m 401 kcal
Ingrédients: 1 demi-tête de porc 8 pieds de porc (coupés en 2) 3 carottes Un oignon (gros) 1 branche de céleri 3 gousses d’ail (3 à 4) 1 demi-litre de vin bl...
Recette Chapon farci facon ma grand-mere.

Chapon farci facon ma grand-mere.

(2 votes), (16)
Plat moyen 60 min 90 min
Ingrédients: 1 chapon1 kg 500. 24 gousses d'ail. 24 petites échalotes. 3 carottes. 1/2 litre de vin rouge. 1 cuillère à café de sucre. 300 gr de confit d'oignons. ...
Recette Pudding lendemain de raclette

Pudding lendemain de raclette

(2 votes), (15)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: du pain rassis émietté 3 œufs 15 cl de lait 15 cl de crème liquide des restes de fromage à raclette des restes de charcuterie 10 g de beurre ...
Recette Bourride à la sétoise

Bourride à la sétoise

(1 vote), (3)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1,5 kg de queues de baudroie ou lotte pelées et coupées en morceaux. 1 blanc de poireau. 2 oignons. 2 carottes. 2 gousses d'ail. 1 litre de vin b...
Recette Pudding de mon enfance

Pudding de mon enfance

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 gr de restes de gâteau (250 gr à 300 gr ; ou de pain rassis; Vous pouvez compléter avec des biscottes si vous n'en avez pas assez) 1/2 litre de l...
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Menu du jour

Recette Rables de lapin farcis aux olives, sauces tomates au vinaigre balsamique

Rables de lapin farcis aux olives, sauces tomates au vinaigre balsamique

 
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 Râbles de lapin 80 g Olives vertes dénoyautées 200 g Chair à saucisse 1 oeuf 50 gr Pain rassis 1/2 cuillère à café de Cumin en poudre 1/2 cuillè...
Recette Ensopado de borrego à ma façon

Ensopado de borrego à ma façon

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 gousses d'ail thym frais, romarin, sauge 1 feuille de laurier un beau bouquet de menthe fraiche 1 verre de vin rouge de bonne qualité bouillon de p...
Recette Barracuda farci au bissap feuille

Barracuda farci au bissap feuille

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 baraccuda 1 botte de bissap feuille 1 oeuf dur mie de pain rassis 3 oignons 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de lai...
Recette Recette: pate de faisan a la bourguignonne

Recette: pate de faisan a la bourguignonne

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes: 1 faisan 200 g de mousse de foie 1 verre de marc de Bourgogne 1 litre de Bourgogne blanc sel poivre bouquet garni. Pour la pâte: 35...
Recette Poularde de janzé aux pruneaux

Poularde de janzé aux pruneaux

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 poularde de Janzé, si possible (avec son foie) 150 g de viande de porc hachée 50 g de pain rassis 30 centilitres de bouillon de volaille (éventuell...
Recette Mini-pudding a la cannelle

Mini-pudding a la cannelle

 
Autre facile 28 min 233 kcal
Ingrédients: 75 g de pain rassis 1 oeuf 10 cL de lait 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de cannelle...


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