Parmentier aux patates douces

Le légendaire hachis parmentier cuisiné avec de la viande hachée et de la purée de pommes de terre est un plat incontournable. Certaines recettes variantes lui apportent aussi une touche de sauce tomate. Mais le parmentier peut aussi se cuisiner, en remplacement du boeuf, avec de l'agneau ou encore du canard. Pareillement, un parmentier de boudin noir et de patates douces apportera saveurs et exotisme à une table.

Parmentier de canard confit et patates douces

Plat facile 45 min 655 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 gousses d'ail 800 g environ de patates douces (pelées et coupées en morceaux) 3 CaS de crème fraîche 1 verre de lait...

Parmentier de patates douces

Plat facile 25 min 602 kcal

Ingrédients: 2 patates douces 1 steak haché de veau 1 c à s de crème de soja sel et poivre

Parmentier de poisson aux patates douces et quinoa.

Plat facile 1 h 20 m 345 kcal

Ingrédients: 850 g de patates douces 100 g de quinoa rouge 500 g de filet de lieu noir 1 petit oignon émincé 1 cuillère à soupe bombée de crème fraiche 2...

Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces

Plat moyen 55 min 660 kcal

Ingrédients: 350g de pommes de terres spécial purée 350g de patates douces 150g d'émincés de canard 1 càs d'huile d'olives sel poivre beurre 2 jaunes d'oeufs...

Variations d'automne - parmentier de patates douces aux légumes & soupe de betteraves

Plat facile 1 h 30 m 618 kcal

Ingrédients: 1) Parmentier de patates douces aux petits légumes : 1 kg de patates douces 1 petite courgette 1/2 oignon 3 champignons de Paris 1/2 poivron rouge...

Parmentier rose (truite et patates douces)

Autre facile 45 min 481 kcal

Ingrédients: 3 patates douces 1 pomme de terre 10 cL de lait 4 pavés de truite huile d’olive

Parmentier de canard à la patate douce

Plat facile 35 min 796 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 500 g de patate douce à chair orange 2 échalotes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30 g de noisettes entières...

Parmentier de patate douce au saumon.

Plat moyen 1 h 35 m 416 kcal

Ingrédients: 2 patates douces 2 carottes 20 cl de lait de coco 240 gr de saumon sel et poivre.

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Plat facile 3 h 20 m 491 kcal

Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 6 gousses d'ail 1 courgette 2 carottes 2 tomates 1 bouquet garni 1 L de bouillon de volaille 1 grosse patate douce sel,...

Parmentier de cabillaud à la patate douce et au quinoa

Plat facile 1 heure 401 kcal

Ingrédients: 400 g de patate douce à chair orange 50 g de quinoa noir (ou rouge ou blanc) 200 g de filet de cabillaud 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de soja...