Ptitchef

Ailes et manchons de poulet semi croustillantes

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 ailes de poulets

12 petits manchons de poulet

1 petit ramequin de chapelure

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres

1 cuillère à café d’huile de tournesol

1 cuillère à soupe de ciboulettes ciselée

Préparation

  • Préchauffer votre four à 250° soit thermostat 8, chaleur tournante.
  • Dans un saladier, verser la sauce soja et la sauce d’huîtres, ajouter la viande, poivrer et mélanger le tout, bien laisser imprégner quelques minutes.
  • Verser la chapelure dans une assiette, y rouler chaque morceau de poulet et les entreposer dans un plat anti-adhérant allant au four.
  • Enfourner pour 35 minutes, selon la force de votre four.
  • A la sortie du four, saupoudrer de ciboulette ciselée.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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