Ayi molou

Name: Ayi molou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 doses de riz; 1 dose d'haricot ou coronilles; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (plus il y a de bicarbonate et plus le riz prendra la teinte de rouge, et plus il y aura le goût du ayimolou...)

Plat

facile

1 heure

516 Kcal

Voici un plat très différent du journalier pour changer un peu. Le ayi molou, qui est un plat très spécial et très original.

Ingrédients

4 doses de riz
1 dose d'haricot ou coronilles
2 cuillères à café de bicarbonate de soude (plus il y a de bicarbonate et plus le riz prendra la teinte de rouge, et plus il y aura le goût du ayimolou...)

Coût estimé: 0.93€ (0.47€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Faire cuire séparément le haricot, dès qu'il est tendre, c'est à dire qu'on peut l'écraser sans peine sur le bout des doigts.
Le rajouter avec l'eau de cuisson au riz cru. Mettre le tout dans le cuiseur de riz.
Ajuster l'eau par rapport à ce qui est indiqué dans le mode d'emploi du cuiseur.
Attendre le clik ou autre du cuiseur et savourer avec l'huile-oignon (huile dans laquelle on a fait pruner de l'oignon)+ du piment ou ngagba avec de la viande ou akpaman, ou kanlanmi.