Ptitchef

Champignons blonds aux herbes fraîches

Plat
3 parts
10 min
10 min
facile
C'est savoureux, simple. Profitons-en c'est la saison!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
une vingtaine de champignons blonds

100 g de beurre

2 grosses poignées d'herbes fraîches (persil, cerfeuil, estragon, sauge...)

2 gousses d'ail

- chapelure

- sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Nettoyer les champignons. Enlever la queue.
  • Mélanger le beurre, l'ail écrasé et les herbes finement ciselées.
  • Farcir les champignons avec ce beurre.
  • Les déposer dans un plat allant au four.
    Saupoudrer de chapelure et glisser au four une dizaine de minutes.
  • Saler à la sortie du four.
  • Prévoir un bon pain pour saucer, du poilâne ou un pain au levain feront parfaitement l'affaire.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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