Torsades aux champignons

Ingrédients

• 300 gr de pâtes (torsadées)
• 150 gr de talon de jambon (cuit)
• 300 gr de champignons
• 40 gr de beurre
• 50 gr d’emmental (râpé)
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• Sel
• Poivre
• Persil