Ptitchef

Filet de lieu noir gratiné aux champignons

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Excellent plat du bonheur, avec de la salade assaisonnée avec des crevettes, ainsi qu'avec des morceaux de chèvre, le tout parsemé de ciboulette fraîche ... un véritable régal!! C'esit vraiment bien bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poisson blanc


2 gousse d'ail

1/4 oignon


sel et poivre

1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"

5 cl de crème fraîche (semi-épaisse 3% ici)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Sortir les filets de poisson, bien les laver, vérifier s'il y a des arêtes. Les essuyer. Les saler légèrement.
  • Dans une jatte, mettre l'ail, l'oignon, l'échalote et les champignons hachés. Ajouter le Tartare et la crème fraîche.
  • Bien mélanger pour obtenir un mélange plus ou moins lisse. Saler, poivrer.
  • Recouvrir le poisson de cette préparation.
  • Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Filet de lieu noir gratiné aux champignons, photo 1Filet de lieu noir gratiné aux champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





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