Pirojki aux champignons

Name: Pirojki aux champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 G DE FARINE; 100 G DE BEURRE; 300 G DE LAIT; 2 Cuillères à soupe DE SUCRE SEMOULE; 3 ŒUFS; 10 G DE LEVURE BOULANGERE FRAICHE; 5 G DE SEL; 800 G DE CHAMPIGNONS; 100 G DE CREME FRAICHE; PERSIL; 2 OIGNONS; SEL ET POIVRE

Autre

facile

50 min

1148 Kcal

Le PIROJKI est une spécialité de repas de fêtes russes , ce sont des petits pains briochés farcis. Tellement du goût, alors n'hésitez pas , éclatez vous!

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson25 min

LA PATE BRIOCHEE :
Dans la MAP programme pâte à pizza.
Délayer la levure avec le lait tiède, ajouter la farine , le sucre , le sel , et les œufs ( un par un ).
5 minutes avant la fin du pétrissage , ajouter le beurre coupé en morceaux.
A la fin du programme , fariner le plan de travail et étaler cette pâte avec un emporte pièce , faire des disques et déposer la farce dessus, plier le disque en scellant les bordsen les hummectant et en appuyant fort avec les doigts poser les pirojki sur une plaque de cuisson et laisser lever une vingtaine de minutes
les badigeonner avec un œuf battu et cuire a four préchauffé T220° pendant 20 à 25 minutes.
LA FARCE :
Faire fondre les oignons et ajouter les champignons émincés, ajouter la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Laisser refroidir avant d'utiliser.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1148Kcal

Glucides: 154.1g
Lipides: 38.7g
Gras sat.: 21.6g
Protéines: 38g
Fibres: 11.7g
Sucre: 17.4g
ProPoints: 30
SmartPoints: 39

Information nutritionnelle pour 1 portion (597g)

Végétarien

Sans fruit à coque

CCerises et clafoutis

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Ingrédients

LA PATE BRIOCHEE :

LA FARCE :