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Risoto aux champignons des bois

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
406 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 4.28 (1.07€/part)

Préparation

  • Faire sauter les champignons des bois dans 20g de beurre.
  • Faire revenir un oignon dans un peu de beurre dans une poêle, ajouter le riz et remuez 1 minute.
  • Verser le vin blanc et laissez évaporer.
  • Verser peu à peu le bouillon chaud à mesure que le riz l'absorbe.
  • Ajouter à mi-cuisson les champignons et à la fin le reste de beurre et le grana padano.
  • Décorer de persil et de lamelles de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Risoto aux champignons des bois, photo 1
Risoto aux champignons des bois, photo 2
Risoto aux champignons des bois, photo 3
Risoto aux champignons des bois, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge



Commentaires des membres:

laura_h2014, 26/01/2017

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