Ptitchef

Diot de savoie à la polenta

Plat
4 parts
5 min
45 min
facile
Les gourmands pourront également faire une petite sauce supplémentaire avec le jus de cuisson aux herbes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Sel, poivre

Beurre


Herbes

Préparation

  • Faire cuire les diots dans une casserole d'eau frémissante, avec quelques herbes (thym, laurier, persil) pendant 40 minutes.
  • Lorsque les diots sont cuits, les retirer de l'eau de cuisson sans la jeter.
  • Préparer la Polenta avec l'eau de cuisson des diots.
  • En parallèle, faire dorer les diots à la poêle avec un peu de beurre et l'échalote hachée. Déglacer à la fin avec quelques gouttes de vin blanc.
R Recettes Simples





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau ou biscuit de savoie
Gâteau ou biscuit de savoie
10 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Diots au vin blanc
Diots au vin blanc
2 parts
43 min
facile
4.5 / 5
Recette Diots au vin blanc
Diots au vin blanc
4 parts
40 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

La Raclette de Savoie IGPLa Raclette de Savoie IGP

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez