Polenta gratinée au fromage

Ingrédients

• 90 g de polenta
• 500 ml d’eau, ou bouillon de légumes (ou bouillon de poule si non végétarien)
• 200 ml de lait
• 100 g de mozzarella di buffala, en petits morceaux
• 50 g de feta, émiettée
• 1 filet d’huile d’olive
• poivre