Ptitchef

Crostini de polenta aux fruits de mer

Plat
2 parts
10 min
24 min
facile
245 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Commencer par préparer la polenta : faire bouillir l'eau salée et ajouter la polenta en pluie. Laisser cuire 7 minutes.
  • Verser dans un moule à cake et laisser refroidir.
  • Dans une poêle huilée faire revenir l'ail quelques minutes, puis l'enlever et la jeter. Ajouter les tomates et les fruits de mer, saler et poivrer.
  • Laisser cuire environ 15 minutes à feu doux .
  • Couper la polenta en tranches et faire dorer 2 minutes de chaque côté dans une poêle huilée très chaude.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 18g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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