Home Recettes Recette au merlu Filets de merlu blanc moutardés Filets de merlu blanc moutardés Ingrédients Nombre de parts: 2
2 filets de merlu blanc (surgelé )
1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse
1 cuillère à
café d'huile d'olive
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de moutarde en grain au piment d'Espelette
parpika
chapelure
Préparation On mélange dans un bol la crème, les moutardes, l'huile et les épices. On met les filets dans un plat allant au four (pas nécessaire de les décongeler avant), la sauce par-dessus et on saupoudre de chapelure. Mettre au four pour 25 minutes à 180°. Au moment de servir j'ai parsemé d'aneth. Servir avec du riz au curry/paprika.
Photos Accord vin : Que boire avec ? Bourgogne, Rouge
Bourgogne, Blanc
Vallée du Rhone, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Bonne idée mais s'ils sont frais ??? Doit on ôter la peau??? Même temps de cuisson??? Merci