Ptitchef

Fricandeaux

Nouveau recette à faire pour la famille.Alors,a vos jeu!!!!
Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Choisir des tranches de viande de bœuf, assez minces, de préférence coupées dans la "tranche carrée".
  • Préparez la farce avec du jambon ou du lard, des oignons hachés (les faire revenir) et du persil.Poivrez.
  • Confectionnez des boulettes un peu allongées avec la farce.
  • Les placer sur les tranches de bœuf.
    Les rouler et les piquer avec un cure-dents pour fermer les fricandeaux.
  • Les passer au four durant 30 minutes à 200°.
  • Finir la cuisson en faisant mijoter les fricandeaux durant une heure dans une sauce au vin rouge (blanc) ou à la sauce tomate.
    Si la sauce semble un peu acide, n' hésitez pas à ajouter une ou deux pincées de sucre en poudre.


Questions:






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