Galette de poulet au Basilic

Name: Galette de poulet au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filet de poulet; 50 g de crème fraîche chèvre; 1 bouquet de basilic; sel; poivre; 2 cuillère à café de pistou; 1 oeuf; 2 oignons

Une recette goûteuse, plutôt light, avec des courgettes sautées en accompagnement.

Plat

4 parts

10 min

17 min

facile

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Ingrédients

500 g de filet de poulet
50 g de crème fraîche chèvre
1 bouquet de basilic
sel
poivre
2 cuillère à café de pistou
1 oeuf
2 oignons

Préparation

Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olives
Couper 250 g de poulet en petit dés.
Émincer grossièrement le basilic.
Mettre dans le blender le reste du poulet, avec l'oeuf, les oignons, le chèvre, le basilic, sel, poivre.
Ajouter le mélange au dés de poulet.
Huiler une plaque et disposer le mélange en galettes (cuisson 12 minutes Th 210 °c).
Faites dorer les galettes à poêle ou au grill.

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