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GRATIN de BLETTES au ROQUEFORT et aux NOIX

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
349 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer les côtes de blettes et les couper en tronçons réguliers.
    Les faire cuire pendant 10 minutes dans 1,5 litre d' eau bouillante salée.
    Les égoutter à fond et finir en les épongeant avec un papier absorbant.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Faire revenir les côtes de blettes pendant 2 minutes dans l'huile d' olive chaude en remuant sans cesse.
    Les disposer dans un plat à gratin.
  • Écraser le Roquefort à la fourchette et incorporer la Maïzena, le lait chaud et la crème. Poivrer légèrement.
  • Verser la sauce sur les blettes.
  • Éparpiller les cerneaux de noix et faire gratiner 20 minutes au four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 349Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 31.5g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

rosy27, 17/08/2015

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