Ptitchef

Lasagnes saumon / courgettes

Plat
2 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 2 personnes :

> 6 feuilles de lasagnes

> 2 pavés de saumon

> 4 champignons de Paris

> 12 grandes rondelles de courgette

> 1/4 de bûche de chèvre

> 6 cuillères à soupe d'eau

> 1 cuillère à café de fond de veau

> 1 cuillère à café de maïzena

> 25 cl de crème

> 1 cuillère à café de sauce tomate

> 1 cuillère à café de coriandre en poudre

Préparation

  • Préparer la sauce : dans une casserole faire fondre le chèvre dans la crème. Ajouter l'eau et le fond de veau, la sauce tomate et la maïzena, fouetter.
    Dans deux plats à gratin individuels, vaporiser (ou étaler) un peu d'huile d'olive et recouvrir d'une feuille de lasagne.
    Y déposer quelques lanières de saumon, 3 rondelles de courgette, 1 champignon émincé, saler, poivrer et ajouter un peu de coriandre.
    Arroser d'une cuillère de sauce et renouveler l'opération.
    Finir par une feuille de lasagne et recouvrir de sauce.
    Enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Photos

Lasagnes saumon / courgettes, photo 1Lasagnes saumon / courgettes, photo 2Lasagnes saumon / courgettes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Lasagnes saumon et courgettes
Lasagnes saumon et courgettes
6 parts
1h35m
facile
4.5 / 5
Recette Lasagnes saumon-courgettes
Lasagnes saumon-courgettes
6 parts
50 min
moyen
4.6 / 5
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
3.8 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1h25m
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !15 recettes au saumon15 recettes au saumon20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez