Lasagnes saumon / courgettes

Name: Lasagnes saumon / courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: > 6 feuilles de lasagnes; > 2 pavés de saumon; > 4 champignons de Paris; > 12 grandes rondelles de courgette; > 1/4 de bûche de chèvre; > 6 cuillères à soupe d'eau; > 1 cuillère à café de fond de veau; > 1 cuillère à café de maïzena; > 25 cl de crème; > 1 cuillère à café de sauce tomate; > 1 cuillère à café de coriandre en poudre

Plat

moyen

40 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Préparer la sauce : dans une casserole faire fondre le chèvre dans la crème. Ajouter l'eau et le fond de veau, la sauce tomate et la maïzena, fouetter.
Dans deux plats à gratin individuels, vaporiser (ou étaler) un peu d'huile d'olive et recouvrir d'une feuille de lasagne.
Y déposer quelques lanières de saumon, 3 rondelles de courgette, 1 champignon émincé, saler, poivrer et ajouter un peu de coriandre.
Arroser d'une cuillère de sauce et renouveler l'opération.
Finir par une feuille de lasagne et recouvrir de sauce.
Enfourner à 200°C pendant 25 minutes.