Naan farci au porc avec légumes

Ingrédients

• 1 cuillère à table d'huile d'olive
• 1 livre 450 g de porc coupé en lanière
• 1 cuillère à table de fécule de maïs
• ½ cuillère à thé d'origan
• 1 cuillère à table de jus de citron
• 1 cuillère à table de concentré de poulet

Légumes :

• 1 cuillère à table d'huile d'olive
• 1 gros oignon Vidalia ou rouge au goût
• ½ piment de chaque, rouge, orange et jaune tranchés en longeur mince
• 7 à 8 champignons de paris tranchés minces
• 1 cuillère à thé concentré de poulet
• Sel
• poivre

Sauce :

• Sauce Tzatziki maison ou acheté
• Pain Naan fait maison ou acheté