Ptitchef

Pâtes au citron et saucisses

Plat
8 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Couper les champignons en petits morceaux.
    Faire cuire des linguines ou des spaghettis ou autres.
    Pendant ce temps préparer la sauce .
    Dans le Thermomix (on peut faire à la casserole aussi) mettre l'ail et l'oignon coupé en gros morceaux, mixer 5 s Vit 5.
    Racler le bol, rajouter 1 càs d'huile d'olive, ajouter le thym et faire cuire 5 mn Temp 100° C Vit mijotage
    Mettre ensuite les champignons et cuire 10 mn Temp 90° C fonction sens inverse Vit mijotage.
    saler, poivrer.
    Pendant ce temps faire revenir 5 mn les saucisses dans une poêle, puis les couper en rondelles et les remettre 2 mn dans la poêle en les retournant au bout d'1 mn.
    Dans le Thermomix, ajouter le zeste et le jus de citron.
    Pour finir mettre la crème, verser le contenu du bol dans la poêle avec les saucisse et laisser réduire doucement 2 mn, puis mettre le miel et mélanger.
    Egoutter les pâtes verser la sauce dessus, bien mélanger et servir avec du fromage rapé


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

enzzo
enzzo, 22/11/2013

Sans le miel pour moi

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Étonnant!!

(0) (0) Signaler
05/02/2012

Recette très originale ( nous avons aussi remplacé la crème par du fromage blanc) : un goût très surprenant !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes fraîches au citron
Pâtes fraîches au citron
4 parts
51 min
facile
2 / 5
Recette Pâtes sauce courgette et gambas au citron
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
2 parts
26 min
facile
5 / 5
Recette Pâtes au saumon, citron & ricotta
Pâtes au saumon, citron & ricotta
6 parts
20 min
facile
Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Pâtes à la citrouille et à la pancetta
Pâtes à la citrouille et à la pancetta
2 parts
42 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Des pâtes, des pâtes … oui, mais! Des pâtes, des pâtes … oui, mais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez