Ptitchef

Pizza au feta et prosciutto

Plat
4 parts
15 min
22 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 croûte de pizza de 12 pouces (30 cm) non-cuite

1 cuillère à table (15 ml) d?huile d'olive

4 onces/113 g (environ ½ tasse) de fromage de fêta égoutté et coupé en petits cubes

1 tomate en petits dés (épépinée pour moi)

¼ tasse (60 ml) d?oignon rouge finement émincé

3 tranches de prosciutto finement émincées (si vous voulez en mettre plus, ne dépassez pas 4 tranches, sinon ce sera trop salé)

1 cuillère à thé (5 ml) de persil séché

1 cuillère à thé (5 ml) de basilic séché

½ cuillère à thé (2 ml) d'origan séché

1 tasse (250 ml) de fromage Fontina râpé

Préparation

  • Étendre l'huile d'olive sur la pâte.
  • Parsemez avec les dés de tomates et les fines herbes.
  • Ajoutez les petits cubes de fêta, les oignons, et le prosciutto.
  • Étendre le fromage râpé sur le dessus.
  • Cuire au four sur un plaque à pizza ou une pierre préchauffée à 400°F (200°C) durant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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