Ptitchef

Quiche aubergine & féta

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile
482 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à 200°.
  • Détaillez l'aubergine en petits dés, écrasez l'ail en purée et faites revenir les deux à l'huile d'olive avec le cumin pendant 10 minutes.
  • Coupez la feta en cubes.
  • Battre les œufs avec la crème, le piment, le sel et le poivre.
  • Sur la pâte précuite, mettez les aubergines, la feta et le mélange crème/œufs.
  • Faire cuire 20 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 37.8g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche aux poireaux et aux aubergines
Quiche aux poireaux et aux aubergines
6 parts
55 min
moyen
4 / 5
Recette Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons
Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Quiche aux poivrons et aubergine...
Quiche aux poivrons et aubergine...
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Quiche au thon et à la tomate
Quiche au thon et à la tomate
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Quiche au saumon facile et rapide
Quiche au saumon facile et rapide
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir! Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir! Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez? L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez