Risotto au basilic et aux tomates séchées, sans gluten votez maintenant Platfacile38 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 5 tasses de bouillon de poulet (maison, de préférence) (1,25 l) 1 cuillère à table d'huile d'olive 3 cuillères à table de beurre 1 petit oignon, finement haché 10 feuilles de basilic frais, ciselées + quelques feuilles pour garnir 6 à 8 demi-tomates séchées dans l'huile, tranchées en lanières 1 3/8 tasses de riz à risotto (250 g) 2 cuillères à table de noix de pin, torréfiées à la poêle 1 tasse de parmesan râpé (100 g) sel poivre
