Sashimi de saumon au sésame

Ingrédients

• saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité)
• graine de sésame
• citron
• sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe)
• un avocat
• dès de tomates
• sauce fromage blanc, aneth, mini crevettes, citron vert, poivre/sel