Ptitchef

Saint-Jacques en sashimi aux graines de sésame

Voici une petite cuisine japonaise, les sashimis avec une sauce soja, du wasabi et du gingembre entre chaque bouchée, c'est très bon. On peut la conserver même au réfrigérateur pendant une semaine en multipliant les quantités.
Plat
1 parts
15 min
5 min
facile
473 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 9.19 (9.19€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez les coquilles en deux dans le sens de l'épaisseur et disposez dans une assiette.
  • Mélangez tous les ingrédients sauf les graines de sésame. Faites les dorer très doucement dans une poêle anti-adhésive puis incorporez les à la sauce.
  • Servez la sauce à part dans un petit bol, avec des rondelles de poivrons rouges pour le décor.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 473Kcal
  • Glucides: 39.2g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 42.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez