Ptitchef

OEUF COCOTTE DE ST JACQUES AU SESAME

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faire revenir la carotte et le poireau ( dans la recette de gallou , il n'y a pas de poireau mais j'en avait un qui se sentait seul !!! ) , ajouter les noix de st jacques et laisser dorer.
  • Faire chauffer la crème fraîche avec le persil, l'ail haché, saler et poivrer.
    Répartir les noix de st jacques et ses légumes dans 2 petites cocottes, verser un peu de crème et parsemer de graines de sésame puis casser un oeuf dessus et rajouter encore un peu de graine de sésame .
  • Faire chauffer au bain - mari et retirer des que le blanc est encore un peu baveux ou laisser jusqu'a temps que tout le blanc soit bien cuit si vous aimez plus cuit !!!

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 01/11/2013

Super

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez