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Spaghetti, légumes et viande blanche, moins de 300 calories

Plat
1 parts
10 min
20 min
facile
Voici un déjeuner très simple à faire et délicieux. Tout en équilibre : protéines, fibres, vitamines…. De quoi tenir jusqu’au dîner sans problème (ou jusqu’au soft goûter ^-^)

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100g de spaghetti au blé complet (= peser 30g de pates crues pour avoir 100g de pates cuites) : sur le paquet de pâtes sont inscrites les calories pour 100g de pates CRUES cad 300g de pates cuites ^-^très mathématique tout ça !!) 100kcal

100g de blanc de poireau 21kcal

100g de champignons de paris 28kcal

100g de blanc de poulet 100kcal

piment (de Cayenne)

1cc de coriandre


facultatif : 1/2cc de sel gomasio (mélange de graines de sésame, pavot…)

facultatif : 1cs de sauce soja

Préparation

  • Eplucher et laver les courgettes. Couper en rondelles. Cuire 20 minutes dans un cuiseur vapeur (ou sur le feu dans un grand volume d’eau).
  • Mixer les courgettes cuites et la roquette avec le bouillon de légume. Ajouter le lait pour modifier la consistance.
  • Poivrer. (éviter de saler), et pourquoi pas un peu de piment !

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

04/11/2012

A manger soi meme

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