Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

Name: Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 belles courgettes; 300g de thon au naturel; 5 ufs; 40cl de crème liquide; 1 bonne c à s de moutarde à lancienne (avec des graines); 1 c à s dhuile dolive; 1 c à s de ras-el-hanout; Sel, poivre

Entrée

6 parts

20 min

45 min

facile

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Ingrédients

3 belles courgettes
300g de thon au naturel
5 ufs
40cl de crème liquide
1 bonne c à s de moutarde à lancienne (avec des graines)
1 c à s dhuile dolive
1 c à s de ras-el-hanout
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.

Lavez et coupez les courgettes en dés.

Faites chauffez lhuile dolive dans une poêle et versez-y les courgettes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 à 10min.

Ajoutez le ras-el-hanout 2min avant la fin de la cuisson.

Dans un bol, battez les ufs en omelette.

Dans un saladier, mélangez le thon émietté avec la crème, les ufs, les courgettes et la moutarde. Vérifiez lassaisonnement.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 45min.

Vérifier la cuisson à laide de la pointe dun couteau. La lame doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler la terrine.