Tourte au lapin et petis pois (torta tal-fenek) (message : mélanges des origines)

Ingrédients

• 4 râbles de lapin
• 1 tranche de ventrèche
• 1 tomate pelée
• 125 g de petits pois
• 25 cl vin blanc sec
• 1 oeuf
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de farine ou fécule de pomme de terre
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• QS Sel, poivre, huile d'olive