Recette sans gluten et fraises

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Fraisier au chocolat sans gluten

Dessert moyen 3 h 30 m 525 kcal

Ingrédients: Crème mousseline : 42 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre Génoise ( Torta Caprese) :...

Muffins aux amandes et à la fraise sans gluten

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 g de farine T65 ou de farine de riz complet 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre blond de canne 2 oeufs 1 sachet de levure sans phosphates...

Clafoutis fraise / rhubarbe sans gluten

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 400 g de rhubarbe ( Épluchée et coupée en tronçon) 10 fraises coupées en 2 100 g de sucre + 1 cuillère à soupe 40 g de fécule de tapioca ( ou de...

Scones aux fraises séchées, sans gluten et sans lactose

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 80g de farine de riz 40g de maizena 1 cuillère à soupe de poudre à pâte (1 sachet de levure chimique) 1 cuillère à soupe de sucre 1 pince de sel 2...

Gâteaux de crêpes a la confiture de fraises avec ou sans gluten

Dessert moyen 1 h 30 m 5 min

Ingrédients: 1 litre de lait entier ou 1 litre de lait de soja (ajouter alors 30 ml d'eau si la pâte est trop épaisse avec le lait de soja) 500 g de farine 2...

Shortcake aux fraises à ma façon, sans gluten et sans lactose

Dessert facile 25 min 15 min

Ingrédients: 2 biscuits de 9 pouces ou 23 cm 2 tasses de farine sans gluten (mélange de farine de riz GLUTINO) (225 g) 1/2 tasse de sucre à glacer (50 g) 12...

Îles flottantes sur coulis de fraises, sans gluten ni lactose

Dessert facile 25 min 117 kcal

Ingrédients: 2 tasses de fraises (200 g) 2 cuillères à thé de sucre 2 cuillères à thé de jus de citron 2 blancs d'oeufs à la température de la pièce 4...

Tarte sans pâte rhubarbe-fraises allégée sans gluten

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 125 g de rhubarbe 100 g de fraises 3 oeufs 100 g de lait concentré non sucré demi-écrémé 40 g de miel 1 à 2 cc d'edulcorant liquide (suivant votre...

Petit gratin aux fraises et à la rhubarbe sans lait et sans gluten

Dessert facile 50 min 200 kcal

Ingrédients: 200 g de fraises 250 g de rhubarbe 3 oeufs 1 cuillère à soupe de purée d'amande 60 g de poudre d'amande 30 g de farine de riz complet 100 g de...

Verrine fraîcheur à la fraise

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 300 g de fraises 2 yaourts + 1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à café de copeaux de noix de coco 5 cuillères à café de sucre...

Sabayon glacé aux fraises et pistaches

Dessert facile 12 min 823 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 10 cl d'huile de tournesol Fraises Pistaches

Crumble à la rhubarbe & aux fraises

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de poudre d'amande 150 g de farine de millet 1 poignée d?amandes hachées 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond...

Miroir et bavarois fraises rhubarbe à l'he de lavande, sur fond de cacao

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1) 125 g de yaourt 50 g d'huile d'olive douce 50 g de sucre roux 120 g de farine de riz 5 g de poudre levante 1 pincée de bicarbonate de soude sel...