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Terrine de porc

61 recettes
Recette Terrine de lapin !!

Terrine de lapin !!

(26 votes), (7) , (658)
Entrée moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin de la gorge de porc 2 oignons du thym 1 verre de cognac 1/2 verre de muscadet du sel et poivre du persil...
Recette Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac

Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac

(18 votes), (3) , (606)
Entrée facile 15 min 90 min
Ingrédients: Quantités pour 6 personne(s) 250 g de Blanc(s) de poulet 250 g Gorge de porc 300 g Chair à saucisse 300 g Foie(s) de volaille : 300 g Crépine(s) de po...
Recette Terrine de faisan

Terrine de faisan

(13 votes), (1) , (10)
Sans gluten
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de viande de faisan 800 g de poitrine de porc...
Recette Pâté maison au porc de mon pépé

Pâté maison au porc de mon pépé

(5 votes), (25)
Entrée facile 1h15m 478 kcal
Ingrédients: 250 g de gorge de porc 300 g d'échine fraîche de porc 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de farine 2 échalo...
Recette Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

(5 votes), (26)
Sans gluten
Entrée Difficile 40 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin avec son foie 150g de poitrine de porc fraîche 1 échalote 1 peu d'alcool Des noisettes entières...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine de canard aux pistaches

Terrine de canard aux pistaches

(3 votes), (19)
Plat facile 30 min 80 min
Ingrédients: 300 g de magret de canard 200 g de chair à saucisse 100 g de porc (échine ou poitrine) 150 g de foie de volaille 1 oeuf 30 g de pistaches Un oignon, ...
Recette Terrine de blettes et epinards

Terrine de blettes et epinards

(2 votes), (7)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 terrine: 3 bottes de blettes 1kg 500 d'épinards 250 gr d'échine de porc 30 gr de poitrine fumée 1 oignon 2 ...
Recette Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

(1 vote), (2)
Entrée facile 24 heures 80 min
Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de gor...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

(1 vote), (2)
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre 8 tranches de bacon, tranc...
Recette Terrine de la semaine au calvados et aux noix

Terrine de la semaine au calvados et aux noix

(1 vote), (1) , (63)
Entrée moyen 48 heures 3 heures
Ingrédients: Poitrine de porc (700g) Poitrine ou épaule de veau (700g) Foie de porc (100g) Pain (1/4 de baguette ou une tranche de pain de campagne) Lait (1 v...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Terrine de pigeons

Terrine de pigeons

(10 votes), (18)
Entrée facile 1 heure 5 heures
Ingrédients: Pour 4 terrines : 3 pigeons ramiers (400gr de viande) 1 gousse d'ail 1 oignon 3 cuillère 1/2 à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 pincée ...
Recette Terrine de campagne aux pruneaux d'agen

Terrine de campagne aux pruneaux d'agen

(4 votes), (2) , (8)
Autre moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 500 g d'échine de porc 150 g de foie de porc 200 g de bardes de lard 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à café ...
Recette Terrine aux 3 viandes et pistaches

Terrine aux 3 viandes et pistaches

(1 vote), (6)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 tranches de pain rassis ou pain de mie 4 cuillères à soupe de lait 150 g de talon de jambon ou dés 250 g d'échine de porc 100 g de veau 1 oig...
Recette Terrine boulangère façon baeckoeffe

Terrine boulangère façon baeckoeffe

Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf (paleron) 500 g d'agneau 500 g de porc (échine) -1 queue de cochon 1/2 pied de cochon 1 gros oignon 1 bouteille de Riesling 5 à...
Recette Terrine de faisan

Terrine de faisan

Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: cubes de 150 g d'échine de porc 150 g de lard fumé 100 g de veau 1 faisan désossé 2 feuilles de laurier 2 brins de thym sel poivre 30 cl de Porto 3 b...
Recette Terrine orientale au canard

Terrine orientale au canard

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 400 g de magret de canard 250 g d'échine de porc Huile de pépins de raisins 5 tranches de pain de mie 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide po...
Recette Terrine de viande

Terrine de viande

 
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 500 g d'échine de porc un oeuf une grosse poignée chair à saucisse une demi pomme coupée en petits dés de l'échalote 4 épices...
Recette Pâté viande de veau et porc et foies de volaille

Pâté viande de veau et porc et foies de volaille

Autre facile 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour une pâte brisée : 500 g de farine 120 g de beurre 120 g de saindoux 10 g de sel fin 4 jaunes d’oeufs 1,5 dl d'eau Pour un litre de pâté environ...
Recette Terrine de lapin aux fruits secs

Terrine de lapin aux fruits secs

Autre facile 45 min 90 min
Ingrédients: 1 lapin et 2 cuisses désossés 400 g de poitrine de porc hachée 1 crépine j'en ai pas trouvé 2 oeufs 3 échalotes 150 g d'abricots secs 150 g de figues...
Recette Terrine de lapin d'automne

Terrine de lapin d'automne

Autre facile 25 min 2 heures
Ingrédients: une terrine en terre 2 cuisses de lapin 2 râbles de lapin en entier le foie du lapin 125 de poitrine de porc fraîche 200 g d'échine de porc une...
Recette Haché de porc aux olives et aux câpres

Haché de porc aux olives et aux câpres

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 800g d'échine de porc 2 oeufs 50g de chapelure 1 cuillère à soupe de câpres des herbes de Provence du persil 2 oignons et 1 ail 15 olives vertes 1 cu...
Recette Terrine de foies de volaille aux figues

Terrine de foies de volaille aux figues

Plat facile 30 min 75 min
Ingrédients: 500 g de foies de volaille 250 g de noix de veau 1 citron 250 g d'échine de porc 250 g de lard gras frais 1 oignon ½ bouquet de persil 8 figues s...
Recette Terrine de canard aux figues et 4 épices

Terrine de canard aux figues et 4 épices

Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1 kg de chair de canard désossée + quelques foies de canard 350 g de viande de porc 50 g de barde de lard 2 cuillères à soupe de 4 épices 2 échalotes...
Recette Terrine de lapin aux pistaches et baies de genièvre

Terrine de lapin aux pistaches et baies de genièvre

Autre facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de chair de lapin désossée 350 g de viande de porc 50 g de barde de lard 1 cuillère à soupe de thym frais 1 gros oignon 3 cuillères à soupe bomb...


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