Posté le 15/02/2008 21:21:00 Par La table de Mamou (Voir son site)

Soupe
surprise aux poivrons



4 personnes



Préparation : 15 min - Cuisson: 30 min



4 poivrons rouges (pris 2 rouges et 2 verts)

1 barquette fromage ail et fines herbes

Sel  Poivre

1 litre eau (mis un cube bouillon poule dans l'eau)

Tabasco

Peler les poivrons (comme vous le faites d'habitude, moi,
je les ai pelés avec l'éplucheur)

Couper en lanières après avoir enlevé les graines et
parties blanches

Mettre dans l'eau et cuire 1/4 heure

Mixer la soupe et ajouter le fromage et réchauffer la
soupe pour que le fromage fonde bien

Rectifier l'assaisonnement et ajouter 2-3 gouttes Tabasco
ou plus selon goût et servir



Source: Marmiton

Très bonne, à refaire.

Potage au
Gouda



Je partage avec vous
la recette du potage au Gouda de ma Belle-Mère



1 litre eau avec 2 cubes bouillon de poule

2 oignons --------> mis 1 seul

3 blancs poireaux ------> mis 2

1 boîte tomates pelées ---------> 1 petite boîte concentré tomates

3 grosses pommes de terre

Sel  Poivre

100 g gouda râpé

1 dl crème fraîche ------> pas mis (assez onctueux ainsi)

Persil haché en garniture



En bleu, mes petites modifications.



Cuire le tout sauf fromage et crème fraîche au moins 30
min à petits bouillons.

Mixer et ajouter le fromage râpé et la crème fraîche.

Rectifier l'assaisonnement et décorer de persil haché
avant de servir.



Trèèèèèèès trèèèèèèèèèès bon  (pas de photos)



Bon cela suffit pour le moment, Nadine ne va pas savoir
laquelle choisir pour son fils hihihi!!



Annie bizz

Annie mille mercis pour toutes ces recettes que tu as partagé avec nous, merci pour Jonathan. Bisous.

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