Posté le 04/07/2009 09:00:00 Par Le Palais des Saveurs (Voir son site)
ça fait plusieurs semaines que maman et moi préparions cet évènement: les 70 ans de papa. Et le jour de l'appel du général De Gaulle, soit le 18 juin, le grand jour est arrivé.
A cette échelle, c'est la 1ère fois que nous réalisions ce genre de prouesse. Oui, on peut parler de prouesse pour nous! Réaliser un buffet entièrement maison, pour 20 personnes. On n'aura pas été trop de 2, puis 3, puis 4 personnes pour tout mener à bien. Il aura aussi bien fallu 3 réfrigérateurs, 2 congélateurs, un ordinateur, des appareils photos, mais surtout beaucoup d'imagination.
Le résultat a été bien au delà de nos espérances. Tout le monde a apprécié la soirée. Tout était parfait: le beau temps, l'absence de moustiques, la variété et la saveur des amuse-bouches proposées, le thème choisi (la mer) et la déco, le timing...Oui, car ce sont ces petites choses, qui font la réussite d'une soirée.
Mais arrêtons les bla-bla, voici les photos, de plats, bien sûr!
Navettes à la mousse de canard
Petites roses aux tomates séchées
Cake à la Morteau et aux olives
Pain de mie au jambon et Boursin ail et fines herbes
Pain aux olives aux rillettes de canard
Pain à la tomate à la Brandade
Brochettes de jambon/ melon
Taboulé
Ensuite, le buffet de desserts, à l'intérieur!
Moby Dick, mais vous le connaissez déjà!
De haut en bas: Le Tuttir Frutti, l'entremet fruits rouges, le fraisier
La salade de fruits servie dans une pastèque transformée en puits et gravée
Quelques recettes sont déjà sur mon blog, d'autres arrivent dans les prochaines semaines. Les verrines au café n'ont pas été prises en photo. Il y avait pourtant 2 photographes!!!!
Et n'oubliez pas de vous inscrire à la réunion Demarle qui se tiendra à mon domicile, à Fos-sur-Mer. Je vous ai proposé le jeudi 18, vendredi 19 ou samedi 20 Septembre dès 14h, et pour l'instant, la majorité a choisi le samedi. N'oubliez pas non plus,que ça peut ne pas vous intéresser , mais peut-être pas vos amies, vos collègues de bureau, vos voisines...alors, parlez-en autour de vous, on ne sait jamais!
Merci!
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