Boureks à la viande hachée

Ingrédients

• 400 g de boeuf haché (ou d'agneau haché)
• 1 oignon
• du persil ou de la coriandre haché
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• sel
• poivre
• 1 paquet de feuilles de brick